|
|
Ensalada De Repollo (colombia)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 koppen witte kool in reepjes gesneden
1/2 kop wortel in reepjes
1/4 groen of rode paprika, fijngesneden
1/2 eetl. tomatensaus
2 eetl. creme fraiche
2 eetl. citroensap
1/4 theel. peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in dunne reepjes en was het onder koud water met citroen, laat het 1 uur in het citroenwater staan. Daarna zeven en drogen.
Doe de kool en de wortel in de slakom samen met de paprika. De rest van de ingredienten samen in een flesje doen en goed schudden. Giet de slasaus over de kool en roer goed.
Indien gewenst kan er een fijngesneden appeltje doorheen.
|
|
|